黄年糕是温州平阳西南地区的一种传统美食，早年间由于交通闭塞而深藏闺中人未识。走出大山的孩子，思念生养自己的家乡也想念家乡的美食，逢年过节回家总要带些家乡的黄年糕来跟五湖四海的朋友分享，故平阳黄年糕才得以名扬四方。

     小时候吃年糕不像现在这么普遍，不是天天有年糕吃的。一年当中第一次做年糕是在农历七月十五，头季的稻谷成熟丰收后，上山去砍一种叫羮木的灌木烧成灰，把木灰拿回家用竹篮放上滤布，用开水浇洒木灰提取汁水来泡新大米，加上当年新收的黄栀、槐花蒸熟做成面斋的形状，在屋外摆上供桌来祭奠神灵，感谢上苍这一年的风调雨顺。故也把七月十五叫作“尝新节|”。节后把多余的面斋分给远近的亲戚朋友，慢慢的形成了七月半分面斋的习俗，日子越过越红火面斋也越做越大。经常看见有人抬着一百多斤的面斋在路上走着，准是哪家今年新媳妇刚过门，头一个七月半给娘家送面斋了。记得我堂姐出嫁那年，七月半婆家送来了一个大的面斋，伯母把面斋切成许多小方块，几十户邻居每家分一块。面斋的美味让大家足足回味了几天，在那物质匮乏的年代，能有东西让大家分享是一件很体面得事情，到现在我还记得伯母分面斋时的神情，是多么的自豪。

  童年的时光总是过的很快，转眼间就到了年底，也是小孩们最快乐的时光。腊月十八左右，家家户户都在捣年糕，刚出蒸笼的时候小孩们总会偷偷拿一把做成自己喜欢的图案， 捏个小人做个小马或者做一个金元宝。老人说没有年糕的年就不叫年，所以不管家里贫富都会做上几十斤的年糕，一直吃到来年的清明节，也算是另一种年年有余吧。过年的年糕做法和七月半的面斋做法一样，只是这次把形状做成长方形，在上面印上鱼或财神之类的图案。

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